Deel
Quick Tips
1Vermijd bourbons met onduidelijke ingrediënten zoals ‘malt extract’ of ‘modified starch’ tenzij gecertificeerd.
2Blijf bij vertrouwde merken die glutentests publiceren voor hun bourbons.
3Blijf bij vertrouwde merken die glutentests publiceren voor hun bourbons.
# In Dit Artikel
5 sectiesSnelle navigatie naar elke sectie van dit artikel:
1 Wat betekent glutenvrije bourbons?
Een glutenvrije bourbon bevat minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten en mag geen tarwe, gerst, rogge of afgeleiden bevatten. Gecertificeerde glutenvrije producten worden geproduceerd in faciliteiten die kruisbesmetting voorkomen en zijn duidelijk gelabeld om consumenten te helpen veilige keuzes te maken.
Spring2 Welke bourbons zijn veilig voor een glutenvrij dieet?
Rechtstreekse bourbon whisky (gedistilleerd) is meestal glutenvrij wanneer distillatie gluten-eiwitten uit de uiteindelijke drank verwijdert. Vermijd smaakstoffen en additieven na distillatie die gluten kunnen toevoegen.
Spring3 Welke bourbons zijn niet veilig voor een glutenvrij dieet?
Crawfords Bourbon Cream biscuits zijn gemaakt met tarwebijn. Tarwegluten maken ze niet glutenvrij (Crawfords).
Spring4 Hoe kies je glutenvrije bourbons
Vermijd bourbons met onduidelijke ingrediënten zoals ‘malt extract’ of ‘modified starch’ tenzij gecertificeerd.
Spring5 Laatste gedachten
Veilige glutenvrije bourbons hangen af van goede gewoonten: labels scannen, merken onderzoeken en gebruik maken van door coeliakie-verenigingen goedgekeurde productlijsten. Consistent controleren beschermt je gezondheid.
SpringWat betekent glutenvrije bourbons?
Een glutenvrije bourbon bevat minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten en mag geen tarwe, gerst, rogge of afgeleiden bevatten. Gecertificeerde glutenvrije producten worden geproduceerd in faciliteiten die kruisbesmetting voorkomen en zijn duidelijk gelabeld om consumenten te helpen veilige keuzes te maken. (Volgens FDA en EU-regeling 828/2014 over glutenvrije etikettering.)
Welke bourbons zijn veilig voor een glutenvrij dieet?
| Product | Details |
|---|---|
| Rechtstreekse bourbon whisky (gedistilleerd) | Rechtstreekse bourbon whisky (gedistilleerd) is meestal glutenvrij wanneer distillatie gluten-eiwitten uit de uiteindelijke drank verwijdert. Vermijd smaakstoffen en additieven na distillatie die gluten kunnen toevoegen. Lees altijd de etiketten voor een glutenvrij claim ( |
| Mais whisky (gedistilleerd) | Mais whisky (gedistilleerd) is meestal glutenvrij wanneer het voornamelijk uit maïs wordt gemaakt en gedistilleerd om eiwitten te verwijderen. Controleer of karamelkleur of smaakstoffen glutenvrij zijn. Lees altijd de etiketten voor een glutenvrij claim ( |
| Sorghum whisky | Sorghum whisky is meestal glutenvrij wanneer het wordt gedistilleerd uit sorghum en van nature glutenvrij is. Bevestig dat faciliteiten kruisbesmetting met tarwemash vermijden. Lees altijd de etiketten voor een glutenvrij claim (<=20 ppm) en wees alert op kruisbesmetting via gedeelde apparatuur of frituurpannen. Bereiding op schone oppervlakken en gebruik van glutenvrije kruiden houdt deze optie geschikt voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. |
| Gierst whisky | Gierst whisky is meestal glutenvrij wanneer het gierst gebruikt vóór distillatie om spirit te produceren. Controleer etiketten en ingrediënten. Lees altijd de etiketten voor een glutenvrij claim ( |
| Ongeparfumeerde rogge whisky (gedistilleerd) | Ongeparfumeerde rogge whisky (gedistilleerd) is meestal glutenvrij wanneer distillatie een glutenvrije distillaat oplevert ondanks rogge-mash. Wees voorzichtig met vatenafwerkingen of additieven. Lees altijd de etiketten voor een glutenvrij claim ( |
| Wheaten bourbon (gedistilleerd) | Wheaten bourbon (gedistilleerd) is meestal glutenvrij wanneer distillatie het eindproduct glutenvrij maakt. Vermijd whisky's met mash die na distillatie wordt toegevoegd. Lees altijd de etiketten voor een glutenvrij claim ( |
Welke bourbons zijn niet veilig voor een glutenvrij dieet?
| Product | Why It’s Not Safe |
|---|---|
| Crawfords Bourbon Creams | Crawfords Bourbon Cream biscuits zijn gemaakt met tarwebijn. Tarwegluten maken ze niet glutenvrij (Crawfords). |
| Tesco Bourbon Creams | Tesco Bourbon Cream biscuits bevatten tarwebijn als eerste ingrediënt. Gluten maken ze ongeschikt voor glutenvrije diëten (Tesco). |
| Asda Bourbon Creams | Asda Bourbon Creams worden gemaakt met tarwebijn. De tarwe introduceert gluten (Asda). |
| Sainsburys Bourbon Creams | Sainsburys Bourbon Cream biscuits zijn gemaakt met tarwebijn. Gluten is aanwezig (Sainsburys). |
| Morrisons Bourbon Creams | Morrisons Bourbon Creams bevatten tarwebijn. Dit maakt ze ongeschikt voor glutenvrije diëten (Morrisons). |
| Coop Bourbon Creams | Coop Bourbon Creams gebruiken tarwebijn. Het glutengehalte bevestigt dat ze niet glutenvrij zijn (Coop). |
Hoe kies je glutenvrije bourbons
1Vermijd bourbons met onduidelijke ingrediënten zoals ‘malt extract’ of ‘modified starch’ tenzij gecertificeerd.
2Blijf bij vertrouwde merken die glutentests publiceren voor hun bourbons.
3Blijf bij vertrouwde merken die glutentests publiceren voor hun bourbons.
4Voor producten met een hoog risico zoals bourbons, koop alleen van merken die gegarandeerd
5Raadpleeg bronnen zoals Coeliac UK, FDA (VS), of AOECS voor actuele lijsten met veilige bourbons.
6Vermijd bourbons met onduidelijke ingrediënten zoals ‘malt extract’ of ‘modified starch’ tenzij gecertificeerd.
Veelgestelde vragen
? Veelgestelde Vragen
5 vragen1 Zijn alle bourbonmerken glutenvrij?
2 Zijn bourbons van nature glutenvrij?
3 Welke labels of symbolen betekenen dat bourbons glutenvrij zijn?
4 Waar kan ik controleren of bourbons glutenvrij zijn?
5 Kunnen glutenvrije bourbons nog steeds onveilig zijn?
Laatste gedachten
Veilige glutenvrije bourbons hangen af van goede gewoonten: labels scannen, merken onderzoeken en gebruik maken van door coeliakie-verenigingen goedgekeurde productlijsten. Consistent controleren beschermt je gezondheid.
Onze Expert
Drs. Ilse van Asperen
Orthomoleculair Therapeut, Voedingscoach & Professioneel Redacteur
Drs. Ilse van Asperen is arts en specialist in orthomoleculaire therapie en voedingscoaching. Met een achtergrond in publiek en klinisch gezondheidsonderzoek en management richt zij zich op het aanpakken van de onderliggende oorzaken van gezondheidsklachten via voeding, darmgezondheid en stressreductie. Als professioneel redacteur voor Little Helpers controleert zij alle glutenvrije content op juistheid, veiligheid en wetenschappelijke betrouwbaarheid. Lees meer op de eigen website van Drs. Ilse van Asperen
Onze Bronnen
De informatie op deze pagina is gebaseerd op gerenommeerde gezondheids- en voedingsorganisaties. Zo waarborgen we nauwkeurigheid en betrouwbaarheid voor iedereen die een glutenvrij dieet volgt. Bekijk onderstaande bronnen voor meer details.