Deel
Quick Tips
1Bel rechtstreeks de fabrikant als de glutentestatus van mexicaanse gerechten niet duidelijk is gelabeld.
2Zoek naar het Crossed Grain-symbool of een gelijkwaardige certificering op de verpakking van mexicaanse gerechten.
3Blijf bij vertrouwde merken die glutentests uitvoeren voor hun mexicaanse gerechten.
# In Dit Artikel
5 sectiesSnelle navigatie naar elke sectie van dit artikel:
1 Wat Betekent Glutenvrij Mexicaans Eten?
Een glutenvrij mexicaans gerecht moet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevatten en mag geen tarwe, gerst, rogge of afgeleiden bevatten. Gecertificeerde glutenvrije producten worden geproduceerd in faciliteiten die kruisbesmetting voorkomen en zijn duidelijk gelabeld om consumenten te helpen veilige keuzes te maken.
Spring2 Welke Mexicaanse Gerechten Zijn Veilig voor een Glutenvrij Dieet?
Old El Paso maakt gecertificeerde glutenvrije maรฏs taco schelpen. Gemaakt van gemalen maรฏs, zonnebloemolie, en zout, met GF-labeling.
Spring3 Welke Mexicaanse Bieren Zijn Niet Veilig voor een Glutenvrij Dieet?
Bloem tortilla's zijn niet glutenvrij omdat ze gemaakt zijn met tarwebijn. De allergenenverklaringen bevestigen gluten.
Spring4 Hoe Kies Je Maรฏs Tortilla's
Bel rechtstreeks de fabrikant als de glutentestatus van mexicaanse gerechten niet duidelijk is gelabeld.
Spring5 Laatste Gedachten
Gluten kan zich verbergen in mexicaanse gerechten onder namen zoals mout, zetmeel, of gehydrolyseerde ingrediรซnten. Koop alleen gecertificeerde producten en neem contact op met merken als je het niet zeker weet.
SpringWat Betekent Glutenvrij Mexicaans Eten?
Een glutenvrij mexicaans gerecht moet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevatten en mag geen tarwe, gerst, rogge of afgeleiden bevatten. Gecertificeerde glutenvrije producten worden geproduceerd in faciliteiten die kruisbesmetting voorkomen en zijn duidelijk gelabeld om consumenten te helpen veilige keuzes te maken. (Volgens FDA en EU-regelgeving 828/2014 over glutenvrije etikettering.)
Welke Mexicaanse Gerechten Zijn Veilig voor een Glutenvrij Dieet?
| Product | Details |
|---|---|
| Old El Paso Glutenvrije Taco Schelpen | Old El Paso maakt gecertificeerde glutenvrije maรฏs taco schelpen. Gemaakt van gemalen maรฏs, zonnebloemolie, en zout, met GF-labeling. Veilig voor coeliakie. |
| Siete Amandelmeel Tortilla's | Siete tortilla's zijn gemaakt van amandelmeel en tapioca. Gecertificeerd glutenvrij, gelabeld op de verpakking, en geproduceerd in allergievrije faciliteiten. |
| Mission Glutenvrije Zachte Tortilla's | Mission maakt gecertificeerde glutenvrije tortilla's met rijstmeel en aardappelzetmeel. Ze zijn gelabeld als GF en worden breed gedistribueerd in de VS. |
| Frontera Salsa Roja | Fronteraโs salsa roja is glutenvrij. Gemaakt met tomaten, pepers, en kruiden. Geen glutenbevattende ingrediรซnten gebruikt. Gecertificeerd glutenvrij. |
| La Preferida Geroosterde Bonen | La Preferida geroosterde bonen zijn van nature glutenvrij. Gemaakt met bonen, olie, en kruiden. Allergie-informatie bevestigt dat er geen glutenbevattende ingrediรซnten in zitten. |
Welke Mexicaanse Bieren Zijn Niet Veilig voor een Glutenvrij Dieet?
| Product | Why Itโs Not Safe |
|---|---|
| Bloem Tortilla's | Bloem tortilla's zijn niet glutenvrij omdat ze gemaakt zijn met tarwebijn. De allergenenverklaringen bevestigen gluten. Ze zijn onveilig voor coeliakie-patiรซnten of gluten-sensitive personen, ondanks dat ze een basis in de Mexicaanse keuken vormen. |
| Burrito's (reguliere bloem) | Standaard burrito's zijn niet glutenvrij omdat ze in tarwebijn zijn gewikkeld. De allergenentest bevestigt gluten. Hoewel vullingen glutenvrij kunnen zijn, maakt de tortilla het gerecht onveilig voor glutenvrije diรซten. |
| Quesadillas (tarwebortilla's) | Quesadillas met tarwebijn zijn niet glutenvrij omdat de wrapper tarwebijn bevat. De allergenendeclaratie bevestigt gluten. Ze kunnen niet veilig worden geconsumeerd door coeliakie-patiรซnten of glutenvrije diรซters. |
| Enchiladas (basis van bloem tortilla) | Enchiladas gemaakt met bloem tortilla's zijn niet glutenvrij. De allergenelijst bevestigt tarwe. Zelfs als de saus en vullingen glutenvrij zijn, maakt de tortilla het gerecht onveilig voor gluten-sensitive personen. |
| Tacos (bloem tortilla's) | Tacos gemaakt met bloem tortilla's zijn niet glutenvrij. Tarwebijn is het hoofdingrediรซnt. De allergenendeclaratie bevestigt gluten. Deze tacos kunnen niet veilig worden geconsumeerd door glutenvrije personen of coeliakie-patiรซnten. |
Hoe Kies Je Maรฏs Tortilla's
1Bel rechtstreeks de fabrikant als de glutentestatus van mexicaanse gerechten niet duidelijk is gelabeld.
2Zoek naar het Crossed Grain-symbool of een gelijkwaardige certificering op de verpakking van mexicaanse gerechten.
3Blijf bij vertrouwde merken die glutentests uitvoeren voor hun mexicaanse gerechten.
4Bel rechtstreeks de fabrikant als de glutentestatus van mexicaanse gerechten niet duidelijk is gelabeld.
5Lees altijd het etiket om te zorgen dat de mexicaanse gerechten gecertificeerd glutenvrij is (
6Raadpleeg de websites van fabrikanten voor allergenenverklaringen over mexicaanse gerechten.
Veelgestelde Vragen
? Veelgestelde Vragen
4 vragen1 Zijn alle mexicaanse merken glutenvrij?
2 Welke labels of symbolen betekenen dat mexicaanse gerechten glutenvrij zijn?
3 Zijn alle mexicaanse merken glutenvrij?
4 Welke labels of symbolen betekenen dat mexicaanse gerechten glutenvrij zijn?
Laatste Gedachten
Gluten kan zich verbergen in mexicaanse gerechten onder namen zoals mout, zetmeel, of gehydrolyseerde ingrediรซnten. Koop alleen gecertificeerde producten en neem contact op met merken als je het niet zeker weet.
Onze Expert
Drs. Ilse van Asperen
Orthomoleculair Therapeut, Voedingscoach & Professioneel Redacteur
Drs. Ilse van Asperen is arts en specialist in orthomoleculaire therapie en voedingscoaching. Met een achtergrond in publiek en klinisch gezondheidsonderzoek en management richt zij zich op het aanpakken van de onderliggende oorzaken van gezondheidsklachten via voeding, darmgezondheid en stressreductie. Als professioneel redacteur voor Little Helpers controleert zij alle glutenvrije content op juistheid, veiligheid en wetenschappelijke betrouwbaarheid. Lees meer op de eigen website van Drs. Ilse van Asperen
Onze Bronnen
De informatie op deze pagina is gebaseerd op gerenommeerde gezondheids- en voedingsorganisaties. Zo waarborgen we nauwkeurigheid en betrouwbaarheid voor iedereen die een glutenvrij dieet volgt. Bekijk onderstaande bronnen voor meer details.